Um labirinto de ruas estreitas empedradas, encostas íngremes, passagens misteriosas e casas aglomeradas protegem-se sob uma estrutura de madeira de castanheiro e adobe. O visitante tem a impressão de que ao virar uma esquina no seu caminho, aparecerá um Sefardita medieval, sussurrando em Ladino. Recantos únicos e irrepetíveis surpreendem a cada passo. No Verão, Hervás dá as boas-vindas aos turistas com concertos, peças de teatro e a famosa festa dos Convertidos.

Cidade Nobre, Leal e Benéfica foi fundada em 1186, onde o Rei a enobreceu e imprimiu no seu brasão de prata UT PLACEAT DEO ET HOMINIBUS (Para o prazer de Deus e dos homens). Plasencia oferece uma gama única de atracões turísticas, combinando a sua identidade agrícola e comercial com a sua origen nobre e real, que se reflete ao longo do itinerário pela cidade. Rodeada de vales e de bela vegetação, o seu coração urbano tem catedrais, palácios, praças e monumentos, onde clérigos, judeus, cristãos, cavaleiros e cortesãos viveram, unidos sob o mesmo céu estremenho.

Há um legado de nobreza em Cáceres que pode ser percebido tanto na arquitetura dos seus belos monumentos como no carácter do seu povo. Como uma arca que tem preservado os seus antigos tesouros, esta cidade renascentista surpreende com os seus palácios, igrejas e antigas casas de família. A linhagem dos seus antigos habitantes pode ser vista nos brasões que adornam as fachadas assim como num certo ar senhorial que apresenta o conjunto da sua cidade monumental.