Oficina de Chalá e Tour em Barcelona

Etapa 9

Experiência gastronómica e visita guiada (4 horas)

Aprenda a fazer challah, um pão entrançado especial que se come no Shabbat e nos feriados judaicos, num dos edifícios judeus mais antigos de Barcelona, no coração da judiaria medieval, a Casa Adret.

Iremos guiá-lo pelos princípios básicos do challah, depois faremos uma visita completa ao antigo bairro judeu, onde exploraremos a vida judaica na aljama de Barcelona, as tradições locais, as relações sociais e o significado dos ataques de 1391, antes de regressar à Casa Adret para provar a nossa criação.

Após 600 anos de ausência de vida judaica no edifício, a reconexão com a comida e a tradição judaicas no seu espaço é uma experiência verdadeiramente comovente e profunda. Se as paredes falassem!...